こどもたち大好き！ひき肉豆腐あんかけ丼
ねこまんま◎ @cook_40282135
生姜がほんのりきいたとろり優しいヘルシー？丼！
炒めないので油なしで簡単時短です★
このレシピの生い立ち
ひき肉、豆腐、あんかけがすきな主人のために
簡単でさらに時短でできるメニューを考えたくて。
大好きな甘辛味をもとに優しくおだしと生姜がきいた和風にしてみたら大成功★
お財布にも優しいわがやの定番メニューです！
こどもたち大好き！ひき肉豆腐あんかけ丼
生姜がほんのりきいたとろり優しいヘルシー？丼！
炒めないので油なしで簡単時短です★
このレシピの生い立ち
ひき肉、豆腐、あんかけがすきな主人のために
簡単でさらに時短でできるメニューを考えたくて。
大好きな甘辛味をもとに優しくおだしと生姜がきいた和風にしてみたら大成功★
お財布にも優しいわがやの定番メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
★の水溶き片栗粉をつくる
豆腐は水切りせず2cm角くらいに
きっておく - 2
◉の調味料をフライパンか中華鍋に
全て入れてひき肉を入れてから
火にかける(中火) - 3
ひき肉に火が通ったらカットしておいた豆腐をいれて5分程煮る
- 4
すこし豆腐が色付いたら
ごく弱火か火を止め、水溶き片栗粉
を入れながら手早く混ぜ、とろみをつける - 5
我が家は盛り付けたごはんに
すこしニンニクパウダーをふりかけます(なくてもok)
ごはんにたっぷりかけて完成★
コツ・ポイント
木ベラでつくること！(とろみをつけるので木ベラがおすすめです)お豆腐はすこし崩れますが気にしない！ほんだしを鶏ガラスープのもと、めんつゆをオイスターソース、白だしなし、生姜をニンニクチューブに変えると中華風でもできちゃいます( ˙▿˙ )/
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201622
