インゲンとコーンのカレー風味天
どろだんごちゃん♬ @cook_40111324
これなら子供もインゲンをモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
毎年この時期になると、夫の田舎から夏野菜をたくさん送ってきてくれるのですが、飽きない様にいろんな食べ方をしています。
インゲンとコーンのカレー風味天
これなら子供もインゲンをモリモリ食べてくれます。
このレシピの生い立ち
毎年この時期になると、夫の田舎から夏野菜をたくさん送ってきてくれるのですが、飽きない様にいろんな食べ方をしています。
アプリでひらく作り方
- 1
市販の天ぷら粉にカレー粉を加え、袋に表示の分量の水で溶きます。
-
- 2
インゲンを天ぷら粉にくぐらせ、揚げていきます。
一本ずつでも2、3本一緒でも、お好きな様に。 -
- 3
茹でとうもろこしの実を、包丁で削ぎ落とします。
実はバラしても引っ付いたままでも^_^ -
- 4
残りの天ぷら粉の中に、茹でとうもろこしを入れ、スプーンですくって揚げます。
-
- 5
インゲンを小さく切って、とうもろこしと混ぜてかき揚げにしてもいいですね。
- 6
軽く塩胡椒を振って出来上がりです。子供たちは、オーロラソースを付けて食べるのが好きです。
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コツ・ポイント
揚げたてが美味しいですが、冷めたらカレー風味が際立つのでお弁当のおかずにいいと思います。
天ぷら粉が残ったら、余っている野菜何でも揚げて下さい。
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