にんじんとツナのサラダ
消費者庁 @caa_nofoodloss
残り物の野菜を使いきる 食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 なでしこ防災ネット（神奈川県秦野市）
にんじんとツナのサラダ
残り物の野菜を使いきる 食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 なでしこ防災ネット（神奈川県秦野市）
作り方
- 1
にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにツナ缶の油を熱して１を軽く炒め、塩、黒こしょうを振る。
- 3
ボウルにツナ缶の油を切ったものを入れ、調味料Aを加えて和えます。
- 4
器にサニーレタスを敷いて３を盛り、パセリを散らす。
コツ・ポイント
旬のにんじんは皮を良く洗って皮ごと使うとよいでしょう。
ツナ缶の油は捨てずに炒めるのに使います。
２で使ったフライパンを別レシピ「いろいろ入れてドライカレー」に使うことで洗い物を減らせます。
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