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生クリーム無しで絶品鶏のクリーム煮☆簡単
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生クリーム無しで絶品鶏のクリーム煮☆簡単-レシピのメイン写真

生クリーム無しで絶品鶏のクリーム煮☆簡単

かづみっくす
かづみっくす @cook_40116958

生クリームも牛乳も無しでの高クオリティレシピです♪

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生クリーム無しで絶品鶏のクリーム煮☆簡単

かづみっくす
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材料

  • 鶏モモ(胸肉) 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • ★塩胡椒(ハーブソルトでも) 適量
  • ★白ワイン 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ3
  • ☆マヨネーズ 大さじ2〜3
  • ☆コンソメキューブor粉末(中華だしでも) 1個or小さじ2
  • ☆にんにくチューブ 2cmくらい
  • ☆醤油 小さじ2
  • ピザ用チーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    鶏モモは一口大に切り、★を揉み込み30分位下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎとシメジは食べやすい大きさに切り、鶏モモの水分を軽く吸い取り、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    マヨネーズとニンニクを熱し、焼き色が付くまで鶏モモを焼く。

  4. 4

    裏返したら玉ねぎとシメジとコンソメ(ウェイパーでも)を入れ、蓋をして時々混ぜながら火を通す。

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら醤油を鍋肌に回し入れ、火を止めチーズを入れる。
    余熱でチーズが溶ければ完成。
    チーズ量は画像を参照。

    • 生クリーム無しで絶品鶏のクリーム煮☆簡単作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎをよく炒めた方がお好みでしたら、一番最初に入れてください。
最後にパセリやバジルなんかを散らしても美味しいです。

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かづみっくす
かづみっくす @cook_40116958
2018/04/25 14:13に公開

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