パイナップルのアップサイドダウンケーキ

ショップジャパン @cook_40081274
フライパンで簡単!子供が喜ぶメニューです!
このレシピの生い立ち
リンゴのアップサイドダウンケーキはよく見かけるけど、パイナップルは見たことないし、面白いかも!と思い作ってみました。
パイナップルのアップサイドダウンケーキ
フライパンで簡単!子供が喜ぶメニューです!
このレシピの生い立ち
リンゴのアップサイドダウンケーキはよく見かけるけど、パイナップルは見たことないし、面白いかも!と思い作ってみました。
作り方
- 1
パイナップル3個分を半分に切る。
- 2
ボールに卵2個を溶き、砂糖大さじ2(分量外)を混ぜる。
- 3
②の中に牛乳、ヨーグルト、溶かしバターを入れ混ぜる。
- 4
③にホットケーキMIXを入れ、さっくり混ぜる
- 5
セラフィットを火にかけ、★印バターと★印砂糖を入れ焦がさないように茶色になるまで混ぜ合わせる。
- 6
色が付いたら一度火を止め、フライパンの中央に丸いパイナップルを1個置き、その周りに半分のパイナップルを並べる。
- 7
中央の丸い円の中にくるみ1個、周りの隙間にレーズンを並べる。
(この時余ったレーズンは生地の中に混ぜる) - 8
火をかけ生地を流しいれ、弱火で15分位焼く。
- 9
焼き終わったら大皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返して出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさないように常に弱火で!!
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