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パイナップルのアップサイドダウンケーキ
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パイナップルのアップサイドダウンケーキ-レシピのメイン写真

パイナップルのアップサイドダウンケーキ

ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274

フライパンで簡単!子供が喜ぶメニューです!

このレシピの生い立ち
リンゴのアップサイドダウンケーキはよく見かけるけど、パイナップルは見たことないし、面白いかも!と思い作ってみました。

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材料

6人分
  1. パイナップルの缶詰 4切れ
  2. レーズン 30g
  3. 胡桃 1個
  4. ★バター 20g
  5. ホットケーキMIX 150g
  6. 卵 2個
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. 牛乳 60cc
  9. ヨーグルト 大さじ2
  10. 溶かしバター 20g
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作り方

  1. 1

    パイナップル3個分を半分に切る。

  2. 2

    ボールに卵2個を溶き、砂糖大さじ2(分量外)を混ぜる。

  3. 3

    ②の中に牛乳、ヨーグルト、溶かしバターを入れ混ぜる。

    • パイナップルのアップサイドダウンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ③にホットケーキMIXを入れ、さっくり混ぜる

    • パイナップルのアップサイドダウンケーキ作り方4写真
  5. 5

    セラフィットを火にかけ、★印バターと★印砂糖を入れ焦がさないように茶色になるまで混ぜ合わせる。

    • パイナップルのアップサイドダウンケーキ作り方5写真
  6. 6

    色が付いたら一度火を止め、フライパンの中央に丸いパイナップルを1個置き、その周りに半分のパイナップルを並べる。

    • パイナップルのアップサイドダウンケーキ作り方6写真
  7. 7

    中央の丸い円の中にくるみ1個、周りの隙間にレーズンを並べる。
    (この時余ったレーズンは生地の中に混ぜる)

    • パイナップルのアップサイドダウンケーキ作り方7写真
  8. 8

    火をかけ生地を流しいれ、弱火で15分位焼く。

    • パイナップルのアップサイドダウンケーキ作り方8写真
  9. 9

    焼き終わったら大皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返して出来上がり。

    • パイナップルのアップサイドダウンケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

焦がさないように常に弱火で!!

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ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274
2018/03/14 04:45に公開
明日を、もっと、ハッピーに!ショップジャパンは、商品やサービスを通して、お客様のお悩みを解決し、願いを叶えていくことで、お一人お一人のハッピーなライフスタイルを、プロデュースします。そのために私たちは、ショップジャパンを使っていただくことによる楽しい生活、そして買い物の先にある幸せを、提案していきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202433
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