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アボカド長芋明太子和え
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アボカド長芋明太子和え-レシピのメイン写真

アボカド長芋明太子和え

runri♪
runri♪ @cook_40074798

アテにもなりますよ〜
長芋のシャリシャリ感が良い感じです！
このレシピの生い立ち
アボカドを食べたくて冷蔵庫にあったものを混ぜてみようとできあがりました。
忘れるといけないので、覚書〜。

アテにもなりますよ〜
長芋のシャリシャリ感が良い感じです！
このレシピの生い立ち
アボカドを食べたくて冷蔵庫にあったものを混ぜてみようとできあがりました。
忘れるといけないので、覚書〜。

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アボカド長芋明太子和え

runri♪
runri♪ @cook_40074798

アテにもなりますよ〜
長芋のシャリシャリ感が良い感じです！
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アボカドを食べたくて冷蔵庫にあったものを混ぜてみようとできあがりました。
忘れるといけないので、覚書〜。

アテにもなりますよ〜
長芋のシャリシャリ感が良い感じです！
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アボカドを食べたくて冷蔵庫にあったものを混ぜてみようとできあがりました。
忘れるといけないので、覚書〜。

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材料

2人分
  1. アボガド １個
  2. 長芋 5cm程
  3. 明太子 50g程
  4. ごま油 小さじ2
  5. 追い鰹つゆ 大さじ1
  6. 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    アボガドは、皮を剥き種を取って1cm角に切る

    • アボカド長芋明太子和え作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮を剥きアボカドと同じように1cm角に切る

    • アボカド長芋明太子和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに1と2を入れる

  4. 4

    明太子は、皮から解して3のボールに入れる

  5. 5

    4にごま油と追いがつおつゆ入れて混ぜたら出来上がり。

  6. 6

    器に盛り付け刻み海苔載せたら完成

    • アボカド長芋明太子和え作り方6写真
  7. 7

    明太子の代わりになめ茸でも美味しかったですよ〜。

    • アボカド長芋明太子和え作り方7写真

コツ・ポイント

明太子は、今回は辛子明太子を1本使いましたがお好みの明太子でお好みの量で大丈夫ですよ(^^♪

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runri♪
runri♪ @cook_40074798
2019/05/30 05:01に公開
お料理大好き女子。食べるのも大好きです。つくれぽを載せたくて登録しました^^一人暮らしなのとダブルワークなので簡単な料理しか作りませんが、載せられる物があれば簡単料理をのせようと思います。よろしくお願いいたします♪ブログもしています。http://ameblo.jp/runri/　runriの日常公開♪
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