ヴィーガン対応☆ポテトサラダ
ぴぃすけ鹵 @cook_40123643
マヨネーズを使わなくても、ポテトサラダってできるんですよ！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ大好き！身体に優しく、家にある食材で彩りよく作ってみました(^^)
ヴィーガン対応☆ポテトサラダ
マヨネーズを使わなくても、ポテトサラダってできるんですよ！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ大好き！身体に優しく、家にある食材で彩りよく作ってみました(^^)
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。
ニンジンは薄くいちょう切り。
キュウリは厚さ8mmくらいのいちょう切り。 - 2
じゃがいもを乱切りにし、柔らかくなるまで塩茹でする。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらざるに空けて、ボールに移して軽く潰す。
- 4
ニンジンと玉ねぎをさっと湯がいてざるに空ける。水気を切って3に加える。
- 5
きゅうりも加え、☆の調味料を入れてよく混ぜる。
- 6
おからパウダーを少しずつ加えて混ぜながら、水分量を調整する。塩・胡椒で味を整えたら完成！
コツ・ポイント
おからパウダーを最後に加えてべちゃべちゃ感をなくすのがポイント。おからが水分や旨味を吸って美味しくなります！
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那邑な -
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マヨネーズを使わなくてもしっとり滑らかなポテトサラダがレンジだけで作れます。お好みの具材でアレンジしてくださいね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202535
