人参→スライサーで細切り
葱→五センチ位に切る
それぞれ、耐熱型容器に入れて柔らかくなるまでチンする

豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで焼く
焼肉のタレで味付けして片栗粉でとろみを付け皿にとる

フライパンを洗い、新たにごま油を入れて熱し、ごはんを入れてしばらく焼く(おこげを作るため)

ごはんの上に、①の人参と葱と豚肉を彩り良くのせる

真ん中に卵を割り入れ、蓋をしてしばらく熱する。

蓋をあけて全体をしゃもじでかき回して出来あがり‼

お好みで焼肉のたれをかけたり、コチュジャンを混ぜて召し上がれ(^^)