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保育園給食風子ども大好き辛くない麻婆豆腐
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保育園給食風子ども大好き辛くない麻婆豆腐-レシピのメイン写真

保育園給食風子ども大好き辛くない麻婆豆腐

megmuko
megmuko @cook_40263370

1歳児でも食べられる辛くない麻婆豆腐です。我が家は麻婆豆腐丼にしてます。
大人分にはニラや豆板醤を入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に麻婆豆腐を食べたくて作りました。

1歳児でも食べられる辛くない麻婆豆腐です。我が家は麻婆豆腐丼にしてます。
大人分にはニラや豆板醤を入れると美味しいです。
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子どもと一緒に麻婆豆腐を食べたくて作りました。

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保育園給食風子ども大好き辛くない麻婆豆腐

megmuko
megmuko @cook_40263370

1歳児でも食べられる辛くない麻婆豆腐です。我が家は麻婆豆腐丼にしてます。
大人分にはニラや豆板醤を入れると美味しいです。
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子どもと一緒に麻婆豆腐を食べたくて作りました。

1歳児でも食べられる辛くない麻婆豆腐です。我が家は麻婆豆腐丼にしてます。
大人分にはニラや豆板醤を入れると美味しいです。
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子どもと一緒に麻婆豆腐を食べたくて作りました。

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材料

大人2人、幼児2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ねぎ 1本
  • なたね油 適量
  • 水 100cc
  • 木綿豆腐 300g
  • みそ 25g
  • 醤油 6g
  • 洗双糖または砂糖 6g
  • 酒 5g
  • 片栗粉 8g
  • ごま油 5g
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて、ひき肉を炒める。

  2. 2

    玉ねぎ、ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    肉に火が通ったら玉ねぎとネギを入れて炒める。

    • 保育園給食風子ども大好き辛くない麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    炒め合わせたら、水を入れて煮る。

    • 保育園給食風子ども大好き辛くない麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐をさいの目切りにして入れる。

  6. 6

    みそ、洗双糖、醤油、酒を入れて味付けする。

    • 保育園給食風子ども大好き辛くない麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    ごま油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり!

コツ・ポイント

特にありませんが、ひき肉とネギ・玉ねぎをよく炒めると美味しいと思います。

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megmuko
megmuko @cook_40263370
2018/03/18 09:27に公開
小3、年長姉妹の母です。普段は英会話講師、時間のやりくりをしながら家事をしています。
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