♡ふんわり小豆パウンドケーキ♡
safnote @cook_40097090
小豆の甘さが優しいパウンドケーキです（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
お彼岸も近いので小豆を使った焼菓子を作ろうと思った(*☻-☻*)
♡ふんわり小豆パウンドケーキ♡
小豆の甘さが優しいパウンドケーキです（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
お彼岸も近いので小豆を使った焼菓子を作ろうと思った(*☻-☻*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻す。
粉類は併せてふるっておく。 - 2
ボウルにバターを入れなめらかになるまで混ぜる。そこへグラニュー糖を数回に分けて混ぜながら入れる。
- 3
卵黄を数回に分けて混ぜながら加える。小倉あんを加え混ぜる。
- 4
メレンゲを作る。
別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで混ぜる。グラニュー糖を加え角がたつまで混ぜる。 - 5
生地の一部とメレンゲを混ぜそれを生地に混ぜ残りのメレンゲも混ぜる。ふるった粉類をさっくりと混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れる。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
-
- 8
粗熱が取れたらアイシングしてドライフルーツを散らし粉砂糖を散らして仕上げる。
-
コツ・ポイント
メレンゲと生地を混ぜるときはなじませふんわり混ぜること！
つくれぽ
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