MADな親子丼
MAD_Cook @cook_40128360
Parents & Children in a bowl.
“いただきます” 命に感謝
このレシピの生い立ち
北陸道の断崖絶壁に思いを馳せて。
MADな親子丼
Parents & Children in a bowl.
“いただきます” 命に感謝
このレシピの生い立ち
北陸道の断崖絶壁に思いを馳せて。
アプリでひらく作り方
- 1
［鶏肉］［卵］双方の感情に最大限の配慮を施し、鶏肉は卵から見えない場所で切る
にじむ涙はタマネギのせいに -
- 2
別室に移動し卵A,B,C,Dをボウルにそっと割り入れ、やや粗めに溶いておく
-
- 3
フライパンにみりんと酒を入れ、軽く煮切ってから●の調味料を入れてよく混ぜる
-
- 4
鶏肉とタマネギを投入し、満遍なく火が通るまで煮込みます…
-
- 5
タマネギが絶望し、混沌としてきたら菜箸伝いに卵たちを流し入れていく
これでふんわり仕上がります
R.I.P. -
- 6
鶏肉・卵「もう一度会いたいな」と
-
- 7
きざみのりをかけて完成
-
コツ・ポイント
卵の溶き加減はお好みで。自分は少し白身が残るくらいが好きです。
５の時に卵をまわし入れる方が多いですが、菜箸伝いに入れていくとMADな感じが出ます。
つくれぽ
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