じゃがいもは1/4個くらいに切って水にさらしておく。にんじんは縦に半分、横に半分にして４つに分ける。たまねぎは適当に切る

鍋に水とじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて茹で始める。柔らかくなるまで全体茹で時間目安は30分くらいかと思います。

10分くらい茹でたら高野豆腐を入れる。これまた１０分経ち高野豆腐が柔らかくなっていたら、水分を絞りながら豆腐を取り出す。

他はまだ茹でています。ほうれん草をここでそのまま投入。ほうれん草の茹で時間２分の間に高野豆腐をみじん切りに。

ほうれん草を取り出して根元だけカット。にんじんの柔らかさを確認。かなり柔らかくなっていたら人参を取り出す。

この時、じゃがいもも柔らかくなっていたら火を止めてください。まだだなーと思ったら、柔らかくなるまで茹でてください。

人参は柔らかかくなっていて切りにくいですが、1/3くらいは離乳食用に小さくみじん切りに、後はダイスくらい。

じゃがいもが柔らかくなったら茹で汁を少し残して取り出す。今回は捨てないで納豆スープID : 20212316 に活用。

水がほとんど無くなったじゃがいもと玉ねぎが入っている鍋にほうれん草を戻して、フープロにかけてなめらかペースト状にする。

ここから離乳食用と大人用の鍋を分けます。離乳食用分のペーストを少し小さめの鍋に取り出します。

どちらの鍋にも人参を入れて、チーズ以外のスパイスやら調味料を入れ少し煮ます。味を確かめて、足りなかったら足します。

●離乳食用には香り付けくらいなので味に変化はあまり無いと思います。カレー粉を入れてもいいのですが、今回は辞めました。

●大人用には野菜が甘いので、塩を入れるとぐっと甘さが引き立ちますし、味が締まります。無いと甘くてだるーっとしている。

ちなみに大人用のトマトソースはいつも、トイロ＊さんのID : 18510245　このレシピのを作らせてもらっています。

大人用にはチーズを乗せてサーブします。優しい味で美味しいです。。。