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グルテンフリーお菓子用ミックス粉
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グルテンフリーお菓子用ミックス粉-レシピのメイン写真

グルテンフリーお菓子用ミックス粉

目指せ!料理研究家
目指せ!料理研究家 @cook_40081567

グルテンに弱い娘。小麦を気にせずオヤツを食べさせてあげたいので。
このレシピの生い立ち
グルテンを摂りすぎるとアトピーっぽくなる娘。もともと小麦系のお菓子が大好きなので、体に優しく栄養のある材料でミックス粉作りました。

グルテンに弱い娘。小麦を気にせずオヤツを食べさせてあげたいので。
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グルテンを摂りすぎるとアトピーっぽくなる娘。もともと小麦系のお菓子が大好きなので、体に優しく栄養のある材料でミックス粉作りました。

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目指せ!料理研究家 @cook_40081567

グルテンに弱い娘。小麦を気にせずオヤツを食べさせてあげたいので。
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グルテンを摂りすぎるとアトピーっぽくなる娘。もともと小麦系のお菓子が大好きなので、体に優しく栄養のある材料でミックス粉作りました。

グルテンに弱い娘。小麦を気にせずオヤツを食べさせてあげたいので。
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材料

ホットケーキ2回分
  1. ソルガム粉 100gram
  2. 片栗粉 50gram
  3. アーモンドプードル 50gram
  4. 米粉 100gram
  5. ベーキングパウダー 10〜11gram
  6. 砂糖 60〜80gram
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作り方

  1. 1

    それぞれ粉を計量。種類が増える毎にしっかり混ぜ合わせて下さい。

コツ・ポイント

砂糖は、使う際に混ぜ混んでも良いと思います。
その方がホットケーキミックスの代用として、色々使えます。砂糖の最低量でほんのり甘い程度です。(グラニュー糖を混ぜた場合)

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目指せ!料理研究家
目指せ!料理研究家 @cook_40081567
2018/03/14 03:35に公開
料理する事が大好き!フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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