アレッタです。

サッと茹でて冷水につけて、アクを抜き、水気を切っておきます。

綺麗な緑色に。

そのままの長さでも良いですし、長いようなら1半分の長さに切っておいてください。

フライパンにバター、ニンニク、ベーコンを入れて炒め合わせます。

ベーコンがコンガリ色づいてきたら、アレッタを加えます。

こんな感じです。