豆苗は1／3使いますを。根を切り落とす。

3つに分けて切り、水でサッと洗っておく。

人参は皮をむき、スライサーで千切りにする。スライサーがなければ包丁で細切りする。

フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、豆苗と人参をしんなりするまで炒める。

4に、ツナと調味料☆を加えてサッと炒める。

5に卵を加えて炒め、仕上げに白ごまをかける。