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材料

  • 蓮根 350g
  • 長芋 200g
  • むきえび 20g
  • 三つ葉 1束
  • とろみあん
  • だし汁 400cc
  • 味淋 15cc
  • 薄口醤油 15cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    れんこん、長芋はすりおろし、食べやすい大きさに丸めて 柔らか過ぎの時には片栗粉(分量外)をいれます

  2. 2

    丸めてラップに包みレンジで5分加熱。

  3. 3

    三つ葉は食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    鍋にだし汁、味淋、薄口醤油、むきえびを加えて、を煮立て、三つ葉水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    器に1、3のあんをかけて仕上げ完成♪

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Louisa
Louisa @Louisa369
2018/03/18 01:57に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

みつば れんこん 剥きエビ 山芋

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