白菜のサラダ 給食
幼稚園給食・保育所給食
このレシピの生い立ち
幼稚園給食・保育所給食
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1cm幅の細切りに、人参は千切りに、芽ひじきは水でもどしておく。ツナ缶は汁気を絞っておく。
- 2
白菜、人参、芽ひじきをそれぞれ別にゆでる。人参は柔らかくなるまでゆでる。
- 3
白菜と芽ひじきはそれぞれ別に、沸騰したところに入れて、再沸騰したらざるに上げる。白菜は冷めてから絞っておく。
- 4
ボールに白菜、人参、芽ひじき、ツナを入れ、だししょうゆを大さじ３を目安に入れて、混ぜ合わせる。
-
- 5
味をみて、だししょうゆの量を調整すれば完成です。
コツ・ポイント
だししょうゆをつくる場合のレシピは、小松菜のごまあえID:20012335 のレシピでご紹介しています。
つくれぽ
本園は兵庫県川西市で幼稚園１園と認定こども園を２園、名古屋市西区で保育所を２園運営しております。幼稚園・保育園の「普通食・おやつ・離乳食」の給食レシピを順次ご紹介いたしますので何かのご参考になれば幸いです。■新清和台学園HPhttp://www.shinseiwadai.ed.jp/
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