ご飯に合う味付き卵です。出汁の風味が際立ちます。このレシピの生い立ち味付き卵を自分で使ってみたかったからです。
卵を茹でる半熟なら沸騰して8分固茹でなら10分程度
茹で上がったら卵の殻をむく。
合わせ調味料をつくる醤油 大さじ1出汁醤油大さじ1.5砂糖 大さじ1みりん大さじ1水 大さじ1~2
ジッパータイプの袋に卵と調味料を入れて卵に行き渡るように空気を抜く。
そのまま冷蔵庫で1日！
ジッパータイプの袋でつけると〇
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