いんげんと青じその、豚肉まき
小世界 @p19727525
南の島の隠元が販売。さっそく青じそと一緒にお肉で巻いてソテーしました。
このレシピの生い立ち
沖縄の隠元到着！今年の新ものです。
さっそく、大葉と一緒に肉巻きに。これから来る夏に向けて、体づくりを。
いんげんと青じその、豚肉まき
南の島の隠元が販売。さっそく青じそと一緒にお肉で巻いてソテーしました。
このレシピの生い立ち
沖縄の隠元到着！今年の新ものです。
さっそく、大葉と一緒に肉巻きに。これから来る夏に向けて、体づくりを。
作り方
- 1
いんげんは下茹でし、水に入れて色止めし、５～６ｃｍ長さに切ります。
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- 2
お肉に大葉を広げ、いんげんを２～３本入れてくるくる巻き、楊枝でとめます。
-
- 3
豚肉から出る油で、じっくり炒めます。
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- 4
塩コショウして、お皿に。お弁当にも使いました。
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コツ・ポイント
お肉はあまりきつく巻くと、火が通りにくいので、ふわっとした感じで巻きます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204739
