春菊はさっと洗い、根っこの方から約４㎝幅に切る。

フライパン油ごとツナを入れて火にかける。じわじわ温まってきたら春菊の茎を加えて炒める。

茎がしんなりしてきたら葉の部分を入れて軽く炒める。

塩コショウお好みで振って出来上がり。ツナの塩分によるため味を必ずみること。