Kristy’s バナナブレッド
N_Miner @cook_40286143
柔らかくなったバナナがある時には、いつもこのバナナブレッド！
8つに切ると1切れ当たり176kcalです。
このレシピの生い立ち
アメリカ出身の同僚が「今まで色んなレシピでバナナブレッド作ったけど、子供が学校で聞いてきたレシピが一番簡単で美味しいのよね」と教えてくれたレシピです。
Kristy’s バナナブレッド
柔らかくなったバナナがある時には、いつもこのバナナブレッド！
8つに切ると1切れ当たり176kcalです。
このレシピの生い立ち
アメリカ出身の同僚が「今まで色んなレシピでバナナブレッド作ったけど、子供が学校で聞いてきたレシピが一番簡単で美味しいのよね」と教えてくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度で余熱開始。
型に薄くバター/油(分量外)を塗ってベーキングペーパーを敷く。
- 2
バターをボールに入れて、室温に戻しておく。
(急ぐ時は、電子レンジ200Wで20秒ほどチンしてください。) - 3
粉類を全てプラスチック袋に入れて振っておく。
卵を溶いておく。 -
- 4
室温に戻しておいたバターに、潰したバナナ、卵を入れて良く混ぜる。
粉を入れるとまとまるので、分離しても大丈夫です。 -
- 5
1の粉類をボールに加えて混ぜる。
-
- 6
180度のオーブンで25分程。(オーブンと型のサイズによって異なります)
竹串で焼けてるかの確認をしてくださいね。
-
コツ・ポイント
型には油を塗って、クッキングペーパーを一本長めに入れています。こうすると焼き上がった後でケーキを型から出すときに便利です。
いつも多めに焼いて1切れずつラップで包み冷凍保存しています。
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