スズキとエリンギの味噌マヨ
味噌とマヨネーズで作るホイル蒸しです!!
このレシピの生い立ち
家にある材料でホイル蒸しを作りたくて思いつきました。
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アルミホイルの上にスズキを置き塩胡椒をかける。
エリンギを食べやすいサイズにカットし、❶の上におく。
☆の調味料を合わせて❷の上にかける。
熱する前のフライパンにアルミホイルを閉じて置き、蓋をして中火で10分ほど蒸し、10分経ったら火を止めて余熱で蒸す。
スズキに火が通っているのを確認したら完成!!
熱する時に油は必要ないです。エリンギではなくしめじや舞茸でも作れます!
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