作り方
- 1
鍋に、食べやすい大きさに切って、舞茸を入れる。
- 2
1.に、水を入れて、蓋をして、加熱する。
- 3
ボールに、水を入れて、乾燥ワカメを入れる。
- 4
味噌溶き容器に、味噌を入れる。
- 5
ボールに増えたワカメの水気を切って、2.に入れて煮る。
4.を菜箸で溶く。ひと煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
・良く煮て、舞茸の風味を出して！
・お椀にワカメを入れておくより、一緒に味噌汁と煮た方が、トロッとして美味しい！
（●＾o＾●）
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