材料を食べやすい大きさに切る。

卵を溶き調味料を入れ混ぜ合わせる。

水を入れ泡が立たないように混ぜ、ざるでこす。

こんな感じになります。ここで味を調えます。

三つ葉以外の切った具材を器に入れる。

こんな感じになります。蓋もしくはラップをかける。

鍋に器の3分の1程水を入れ蓋をして約10分間火にかける。出来上がったら三つ葉をのせる。