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いかなごのくぎ煮 >°))))彡
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いかなごのくぎ煮 >°))))彡-レシピのメイン写真

いかなごのくぎ煮 >°))))彡

いちご♡マシュマロ
いちご♡マシュマロ @cook_40116398

いかなごのくぎ煮 >°))))彡
(覚書)
このレシピの生い立ち
少し大きくなってたいかなごですが、それが返って名前のように“くぎ”に見えます。
約730グラムの“いかなごのくぎ煮”が出来上がりました >°))))彡

いかなごのくぎ煮 >°))))彡
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少し大きくなってたいかなごですが、それが返って名前のように“くぎ”に見えます。
約730グラムの“いかなごのくぎ煮”が出来上がりました >°))))彡

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いちご♡マシュマロ
いちご♡マシュマロ @cook_40116398

いかなごのくぎ煮 >°))))彡
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少し大きくなってたいかなごですが、それが返って名前のように“くぎ”に見えます。
約730グラムの“いかなごのくぎ煮”が出来上がりました >°))))彡

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少し大きくなってたいかなごですが、それが返って名前のように“くぎ”に見えます。
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材料

いかなご1キロ分
  • いかなご 1キロ
  • 中ざら糖 220グラム
  • しょうゆ 200グラム
  • みりん 150グラム
  • 酒 50グラム
  • しょうが(千切り) 50グラム
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作り方

  1. 1

    煮汁を煮立て、いかなごをパラパラと入れて、最初は強火でアルミホイルの落とし蓋をして、合計40分ほどで炊き上げます。

コツ・ポイント

最後は鍋返しをしながら照りよく仕上げます。

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いちご♡マシュマロ
いちご♡マシュマロ @cook_40116398
2018/03/17 09:24に公開
パンとお菓子作りが大好きで、チーズケーキとシフォンケーキが得意です(^^*)♡
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このレシピのキーワード

くぎ煮 酒 しょうが いかなご

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