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簡単！菊芋とビーツの温ポトフ
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簡単！菊芋とビーツの温ポトフ-レシピのメイン写真

簡単！菊芋とビーツの温ポトフ

菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073

心も体も温まる簡単ポトフを今日という日にご紹介です✨（Merry Christmas♪）
このレシピの生い立ち
ずーっとポトフを作りたいと心の片隅で思っていたので、いよいよ作ることにしました♪

心も体も温まる簡単ポトフを今日という日にご紹介です✨（Merry Christmas♪）
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ずーっとポトフを作りたいと心の片隅で思っていたので、いよいよ作ることにしました♪

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菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073

心も体も温まる簡単ポトフを今日という日にご紹介です✨（Merry Christmas♪）
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材料

4人分
  1. 菊芋 5個
  2. ビーツ 1個
  3. 生姜（チューブでもOK） 3ｇ
  4. ウインナー 1袋（140g・16本）
  5. 水 600ｍｌ
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 黒コショウ 適量
  8. ハーブソルト 小さじ1
  9. オリーブオイル（なくてもOK） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 簡単！菊芋とビーツの温ポトフ作り方1写真
  2. 2

    菊芋、ビーツの皮をむいて一口大にカットし、しょうがは擦ります。
    ➡電子レンジで600W 2分チンします。

    • 簡単！菊芋とビーツの温ポトフ作り方2写真
  3. 3

    お鍋にオリーブオイルをしいて（なくてもOK）、ウインナーを炒めます。

    • 簡単！菊芋とビーツの温ポトフ作り方3写真
  4. 4

    ウインナーが炒まったら、野菜たち、水、コンソメ、黒コショウ、ハーブソルトを入れてコトコトします。

    • 簡単！菊芋とビーツの温ポトフ作り方4写真
  5. 5

    完成です✨

    • 簡単！菊芋とビーツの温ポトフ作り方5写真

コツ・ポイント

ウインナーからオイルが出てくるので、オリーブオイルはなくても大丈夫だと思います✨

ビーツを使ったので、ウインナーの中身までピンク色にそまっていました✨

＊素材は皆様のお好みの根菜でお楽しみ下さい♪

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菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073
2019/12/25 01:32に公開
健康野菜の王様といわれる「菊芋」のお料理を主に更新していきます。
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