コストコHMでふわふわスフレパンケーキ
カラフルお菓子デコ @cook_40037097
某珈琲店のパンケーキを食べたいと言われ、作ってみたコストコバターミルクのふわふわパンケーキ簡単なのに高さがでます。
このレシピの生い立ち
簡単、スフレ バターミルクおいしくって簡単を追求しました。
今回はコストコのもともとバターミルクパンケーキミックスを使いましたが、普通のパンケーキミックスでも、美味しいです。
コストコHMでふわふわスフレパンケーキ
某珈琲店のパンケーキを食べたいと言われ、作ってみたコストコバターミルクのふわふわパンケーキ簡単なのに高さがでます。
このレシピの生い立ち
簡単、スフレ バターミルクおいしくって簡単を追求しました。
今回はコストコのもともとバターミルクパンケーキミックスを使いましたが、普通のパンケーキミックスでも、美味しいです。
作り方
- 1
卵黄にマーガリンを、混ぜる
- 2
卵白には砂糖を混ぜしっかりつのの立つメレンゲにあわ立てる。
- 3
卵黄の方に、バターミルクと振るったＨＭを、交互に混ぜる
- 4
4に、メレンゲを混ぜる
- 5
型の八分目くらいまで生地を入れ170度に予熱したオーブン下段で20分くらい焼く
- 6
アルミ箔を乗せて170度15から20分焼き焼きあがったら15センチくらいの高さから型ごと落として焼き縮を防ぐ
- 7
型から出して、お皿に盛り付けて、ホイップクリームやフルーツをのせていただきます。
コツ・ポイント
メレンゲをしっかりあわ立てることと、時間をかけて焼くことが、大切です。
普通のHMで作る時は 牛乳１２０ｃｃにレモン汁を入れて混ぜ放置しておくと簡易的なバターミルク（凝固しています）できますので。これを水分語と入れて作ります。
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