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もやしオンリーにんにく炒め。
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もやしオンリーにんにく炒め。-レシピのメイン写真

もやしオンリーにんにく炒め。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

シャキッと炒めて、ムシャムシャ♪
このレシピの生い立ち
太めのもやしをゲット！何も入れない、塩味のもやし炒めを食べたくなって、作りました。

シャキッと炒めて、ムシャムシャ♪
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材料

  • もやし 300g
  • にんにく 10g
  • ごま油 大さじ１
  • ★粗びきコショウ 適宜
  • ★極上スパイス 喜 適宜
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごま油を中強火で熱し、刻んだにんにくを炒めます。

    • もやしオンリーにんにく炒め。作り方1写真
  2. 2

    水洗いして、水切りしておいたもやしを投入します。

    • もやしオンリーにんにく炒め。作り方2写真
  3. 3

    鍋を煽り続けながら、★を振って調味します。極上スパイス 喜が無ければ、味塩コショウのようなものでOKです。

    • もやしオンリーにんにく炒め。作り方3写真
  4. 4

    仕上げに醤油を鍋肌で焼き絡め、お皿に盛り付けます。これで出来上がりです！

    • もやしオンリーにんにく炒め。作り方4写真

コツ・ポイント

鍋の温度を高くします。当然、油の温度も高い状態で、一気に炒めます。味付けは、微妙な手加減？でお願いします！

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/03/18 07:37に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんにく スパイス

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