超!!濃厚ガトーショコラ♡
もい @cook_40185833
卵なしとは思えないほど濃厚なガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの末っ子のため、日々色々なケーキを作ってます。
画像は21センチです。
超!!濃厚ガトーショコラ♡
卵なしとは思えないほど濃厚なガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの末っ子のため、日々色々なケーキを作ってます。
画像は21センチです。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームを鍋で温め、ふちの方がフツフツしてきたら、板チョコを割り入れ完全に溶かす。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、純ココア、砂糖をビニール袋に入れてふりふりする。
(粉ふるいでもOK) - 3
溶かしたバターと1と2をしっかり混ぜる。
- 4
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃で35分。
途中で様子を見て、表面が焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
特にコツはありません。
普通のガトーショコラと違い、しっかり混ぜても膨らむので混ぜて下さい。
18センチ型は材料を1.5倍でベーキングパウダーだけはそのまま、21センチ型だと材料は2倍、ベーキングパウダーだけは1.5倍がオススメです。
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