大根のビール漬け

JAよこすか葉山
JAよこすか葉山 @cook_40160255

ビールが苦手な方でも!びっくりおいしい大根漬レシピ♡
このレシピの生い立ち
准組合員農業塾では、塾生が大根、キャベツ、ブロッコリー、ニンジン、タマネギ栽培に挑戦。「収穫した大根で作りました!家族や近所の方にも好評です」と、塾生おすすめ漬物レシピです。

大根のビール漬け

ビールが苦手な方でも!びっくりおいしい大根漬レシピ♡
このレシピの生い立ち
准組合員農業塾では、塾生が大根、キャベツ、ブロッコリー、ニンジン、タマネギ栽培に挑戦。「収穫した大根で作りました!家族や近所の方にも好評です」と、塾生おすすめ漬物レシピです。

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材料

  1. 大根 3kg
  2. 砂糖 500g
  3. ビール 350cc
  4. 100cc
  5. 90g
  6. 和がらし 43g

作り方

  1. 1

    ダイコンは皮をむき四つ割り、適当な長さに切り一夜干しにする

  2. 2

    材料をよく混ぜ、ダイコンと共に容器に入れ漬ける。
    ※1週間で完成!

コツ・ポイント

好みに応じてつけ込み具合を変えても◎

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JAよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/
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