鍋に油をしき、お肉に火を軽く通してお皿にうつす。(火が全部通ってなくてok)

みじん切りにした玉ねぎを、ニンニクと一緒に鍋であめ色になるまで炒める。(玉ねぎはレンジで600W 2分チンしておく)

乱切りにした人参、じゃがいもと、手順①のお肉を鍋に加えて3分ほど炒める。

水600gを入れて弱火〜中火で煮込む。沸騰してきたらコンソメを加えて15分ほど煮込み続ける。(時々かき混ぜながら)

一度火を止めてから、ルーを入れる。溶けたころ、再び弱火で10分煮込む。時々かき混ぜる

ご飯は2合炊いて、盛り付けて出来上がり！全体で1時間くらい煮込みました！福神漬けはお好みで！