玉ねぎのみじん切りを、バターで炒めて冷ます。

コーン以外の材料を大きめのボウルに入れる。

コーン缶も入れて混ぜる。

とろけるチーズを1/2枚ずつ折り畳んで中に入れる。

成形後、ラップをして冷蔵庫で30分～寝かせる。
（油が固まり肉汁を閉じ込める）

中火で焼く。
焦げ目がついたら、ひっくり返す。

両面焦げ目がついたら、蓋をして中まで火を通す。
4～5分で、竹串をさして透明な肉汁が出てきたらOK！

焼いてる間に隣でソース作り。
ソースの材料をすべて鍋に入れる。混ぜながら、少し煮込んで出来上がり。味見して微調整。