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ビンチョウマグロとキノコ葱の照り焼き
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ビンチョウマグロとキノコ葱の照り焼き-レシピのメイン写真

ビンチョウマグロとキノコ葱の照り焼き

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

特売のお魚で一品♪お弁当にも♪
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材料

小鉢4人分
  • ビン長マグロ 200g
  • 片栗粉 こさじ1
  • 油 こさじ1
  • 生姜スライス 一片
  • しめじ(おこのみのきのこ) 1ぱっく
  • ねぎ(小口切り) 1/3本
  • 酒 おおさじ2
  • 砂糖 おおさじ1/2
  • しょうゆ おおさじ1.5
  • みりん おおさじ1
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作り方

  1. 1

    マグロは食べやすいサイズに切る
    うす~く片栗粉をまぶす
    しめじは石突を取りほぐす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れマグロを焼く やきいろがついたらひっくり返し あいているところに生姜 ねぎ シメジをいれる

  3. 3

    調味料をいれ汁気がなくなるまで弱火で煮込む

コツ・ポイント

こげそうなら酒または水を3で足してください^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2018/03/25 04:32に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ キノコ シメジ 片栗粉 ビンチョウマグロ 酒

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