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ベーコンとブロッコリーのこく旨和風パスタ
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ベーコンとブロッコリーのこく旨和風パスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとブロッコリーのこく旨和風パスタ

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

ちゃちゃっと何か作りたい！という時に。
ベーコンがなければソーセージでも！
ブロッコリーがなければほうれん草や水菜でも！
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いつものレシピの覚書。

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はっちょうまゆこ
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ベーコンがなければソーセージでも！
ブロッコリーがなければほうれん草や水菜でも！
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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • ベーコン 好きなだけ
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ●白だし 大さじ1〜2
  • ●和風だし（顆粒） 小さじ1〜2
  • ●パスタの茹で汁 100cc前後
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切り、沸騰したお湯で1分程茹でる。
    ※彩りをよくするために軽く茹でるだけなので、固くても大丈夫！

  2. 2

    ベーコンを一口大に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで軽く焼く。

  3. 3

    ※①②の作業と並行して、パスタを茹でておいてください。
    標準茹で時間の1分程少なくてOKです。
    固めに茹でてください。

  4. 4

    ②のフライパンに、①のブロッコリーと③のパスタを加え、更に●を加えて軽く炒め煮にする。

  5. 5

    塩胡椒で味を整えて完成！

コツ・ポイント

さっと軽く煮る、さっと軽く炒める、さっと軽く炒め煮にする。

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はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166
2019/12/23 10:03に公開
愛車はMINIの40代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に！(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ブロッコリー

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