ベーコンとブロッコリーのこく旨和風パスタ
はっちょうまゆこ @cook_40227166
ちゃちゃっと何か作りたい！という時に。
ベーコンがなければソーセージでも！
ブロッコリーがなければほうれん草や水菜でも！
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
ベーコンとブロッコリーのこく旨和風パスタ
ちゃちゃっと何か作りたい！という時に。
ベーコンがなければソーセージでも！
ブロッコリーがなければほうれん草や水菜でも！
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
作り方
- 1
ブロッコリーを一口大に切り、沸騰したお湯で1分程茹でる。
※彩りをよくするために軽く茹でるだけなので、固くても大丈夫！ - 2
ベーコンを一口大に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで軽く焼く。
- 3
※①②の作業と並行して、パスタを茹でておいてください。
標準茹で時間の1分程少なくてOKです。
固めに茹でてください。 - 4
②のフライパンに、①のブロッコリーと③のパスタを加え、更に●を加えて軽く炒め煮にする。
- 5
塩胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
さっと軽く煮る、さっと軽く炒める、さっと軽く炒め煮にする。
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