簡単！本格的！麻婆大根
はっちょうまゆこ @cook_40227166
材料が多いようにみえますが、とても簡単です。
麻婆豆腐より失敗しにくいので、中華初心者の方にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
簡単！本格的！麻婆大根
材料が多いようにみえますが、とても簡単です。
麻婆豆腐より失敗しにくいので、中華初心者の方にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。
作り方
- 1
フライパンを熱し、●を炒める。
- 2
続けて①にひき肉を加えて炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、短冊切りにした大根を加えて炒める。
- 4
大根を1〜2分炒めたら、◎を加えて3〜4分煮詰める。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！ - 5
仕上げに薬味ネギをかけると映えます。
コツ・ポイント
慣れれば10分足らずでできます！
大量の大根の消費にも最適。
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