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お赤飯 (米とお餅 4合炊き)
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お赤飯 (米とお餅 4合炊き)-レシピのメイン写真

お赤飯 (米とお餅 4合炊き)

maruball
maruball @cook_40116713

もち米の代わりにお餅を使ったお赤飯です！
お祝い事にはお赤飯をよく炊きます(^^)
このレシピの生い立ち
自分用に覚えておきたくて♪

もち米の代わりにお餅を使ったお赤飯です！
お祝い事にはお赤飯をよく炊きます(^^)
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maruball
maruball @cook_40116713

もち米の代わりにお餅を使ったお赤飯です！
お祝い事にはお赤飯をよく炊きます(^^)
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お祝い事にはお赤飯をよく炊きます(^^)
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材料

  1. 米 4合
  2. お餅 1個
  3. ささげ 75～80gくらい
  4. ごま塩 適量
  5. 水 適量
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作り方

  1. 1

    米を2.3回洗う
    水を普通炊き量入れる

  2. 2

    鍋の3分の1くらいに水を入れ、沸騰させささげを入れて弱火で15分くらい煮る

    • お赤飯 (米とお餅 4合炊き)作り方2写真
  3. 3

    煮たら豆をザルにあげ、煮汁はボールに入れてあら熱を取る

    • お赤飯 (米とお餅 4合炊き)作り方3写真
  4. 4

    1の水を捨てて
    煮汁を入れて水で調整する
    そこにお餅を細かく切って炊飯器に入れる
    そこにささげを入れる

    • お赤飯 (米とお餅 4合炊き)作り方4写真
  5. 5

    30分くらい放置

  6. 6

    普通に炊く

    炊きあがったら混ぜて、ごま塩を振って出来上がり♪

    • お赤飯 (米とお餅 4合炊き)作り方6写真

コツ・ポイント

ささげを煮ている時、豆を食べてみて好みの硬さにしてね

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maruball
maruball @cook_40116713
2018/03/18 00:22に公開
初めまして♪ 東京江戸川区在住、４人家族のママです☆私はバレーボールクラブチーム所属中！息子は小2～大学まで野球部！ガッツリ弁当作りで頑張っていた時期もありました。クックパッド歴は9年6カ月♪食事のメニューに困った時にクックパッドってま～す☆いつも美味しいレシピを参考にしています。ありがとうございます☆
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