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春にケールのミモザサラダ
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春にケールのミモザサラダ-レシピのメイン写真

春にケールのミモザサラダ

maiko218
maiko218 @cook_40107907

有機のケールやほうれん草を、好きな手作りドレッシングで春色のサラダを作りました!
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有機野菜が安く買えたので!

有機のケールやほうれん草を、好きな手作りドレッシングで春色のサラダを作りました!
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maiko218
maiko218 @cook_40107907

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材料

3~4人分
  1. ケール(今回はカーリーケール) 2-3束
  2. ほうれん草 少々
  3. 赤カブ 少々
  4. 茹で卵 2個
  5. アーモンド.胡桃 5、6粒
  6. ☆亜麻仁油 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1、5
  8. ☆酢 大さじ3
  9. ☆はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    それぞれの野菜をお好きなサイズに切っておきます、ケールは食べやすいよう、やや細か目にしてます。ナッツ類は刻んでおきます。

  2. 2

    かた茹でした茹で卵は白身と黄身を分け、白身は包丁で細かく刻み、黄身はフォークなどでパラパラにしておく。

  3. 3

    ドレッシングの調味料☆を全て混ぜておく。蜂蜜が固かったらレンジで少し温めてください。蜂蜜ない時はきび砂糖使用しています。

  4. 4

    お皿に野菜→ドレッシング→白身→黄身→刻んだアーモンドと胡桃をかけて完成です。

コツ・ポイント

簡単和えるだけレシピ

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maiko218
maiko218 @cook_40107907
2018/03/18 00:25に公開
できる限り無農薬や無添加食材を選び、手作りの物を食べるのが好きです ^ - ^
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