美味しいハンバーグ
自由なママ @cook_40136880
安いお肉でもジューシー♬
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していた覚え書きです。少し間違ってるかもですが、家族には好評で「おかわり欲しかったなぁ…」と言ってもらえました‼️
美味しいハンバーグ
安いお肉でもジューシー♬
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していた覚え書きです。少し間違ってるかもですが、家族には好評で「おかわり欲しかったなぁ…」と言ってもらえました‼️
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎを軽く炒める
- 2
材料をボールに入れて混ぜる。（捏ねないで指を立てて混ぜ合わせる程度。）
- 3
空気を抜きながら丸め、冷蔵庫でしばらく冷やす。
- 4
弱火で焼く。片面5分、裏返して10分。出てくる油をスプーンでかけながら焼く。そのあとは火を止め蓋をして余熱調理。
- 5
15分程でしっかり中まで火が通っていました。
コツ・ポイント
タネをこねすぎない、丸めた後、少し冷蔵庫で冷やす。
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