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馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ
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馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ-レシピのメイン写真

馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

じゃがいもと牛乳で作った優しい甘さのポタージュ☆
冬は温かく、夏は冷やして食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、じゃがいものポタージュを作ったら美味しかったので

じゃがいもと牛乳で作った優しい甘さのポタージュ☆
冬は温かく、夏は冷やして食べると美味しいです♪
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寒くなってきたので、じゃがいものポタージュを作ったら美味しかったので

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馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

じゃがいもと牛乳で作った優しい甘さのポタージュ☆
冬は温かく、夏は冷やして食べると美味しいです♪
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寒くなってきたので、じゃがいものポタージュを作ったら美味しかったので

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冬は温かく、夏は冷やして食べると美味しいです♪
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材料

3～4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 玉ねぎ 1／2個
  3. 固形コンソメ 1個
  4. バター 15g
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 水 200ml
  8. 牛乳 300ml
  9. 塩こしょう 少々
  10. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をしいて、薄切りした玉ねぎを茶色くしんなりするまで炒めます

    • 馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ作り方1写真
  2. 2

    水を加えてカットしたじゃがいもと固形コンソメにバターと砂糖を加えて、蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます

    • 馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが潰せるくらいになったら火をとめて、塩をひとつまみ加えてからブレンダーやミキサーなどで撹拌します

    • 馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えて、さらにブレンダーやミキサーなどにかけます

    • 馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ作り方4写真
  5. 5

    軽く火にかけて、塩こしょうしたら完成！

    • 馬鈴薯のポタージュ♡冷やすとビシソワーズ作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもの粒がのこらないようにしっかり撹拌して下さい
じゃがいもは水にさらしてアク抜きして下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2014/10/05 12:14に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20205756
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