白だしさっと煮！春の訪れ野菜と鶏団子
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
わずか10分煮て出来上がるので急なお客様にも困りません( *´艸｀)菜の花と蕪が美味しく食べれる秘訣は割烹白だしです♬
このレシピの生い立ち
普段は秋の味、キノコ山盛りで作る肉団子汁。
今回は春野菜で作りました。
白だしさっと煮！春の訪れ野菜と鶏団子
わずか10分煮て出来上がるので急なお客様にも困りません( *´艸｀)菜の花と蕪が美味しく食べれる秘訣は割烹白だしです♬
このレシピの生い立ち
普段は秋の味、キノコ山盛りで作る肉団子汁。
今回は春野菜で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水、白だしを深フライパンに入れます
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- 2
長ネギを刻みます
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- 3
蕪は皮を剥き縦四つ切り、菜の花は食べやすい大きさに、三分割に切ります
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- 4
フライパンに蕪を入れたら蓋をし弱火で火をかけます
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- 5
ボウルにひき肉、ネギ、調味料全て加えサッと混ぜたら手に水をつけながら丸く形成します(分量外:小皿に水を入れて下さい)
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- 6
このように沸騰したら肉団子を入れます
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- 7
肉団子が全て入ったらタイマーを10分セットします
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- 8
肉団子をひっくり返して菜の花を加え蓋をし中弱火で吹き溢れないように蒸し煮します
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- 9
10分たちました。蕪は柔らかく煮えてます
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- 10
召し上がれ(*^▽^*)
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- 11
2020年5月10日人気検索トップ10に選んで頂き誠にありがとうございます(*^^)v
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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