丸ごとセロリのきんぴら♪
＊yukimama＊ @cook_40081747
残りがちな葉っぱも丸ごと使ったきんぴらです！
このレシピの生い立ち
セロリはピクルスくらいしか作らないので、いつも葉っぱが余って困っていました。
１本丸ごと使えるような料理が良いと思って作りました！
丸ごとセロリのきんぴら♪
残りがちな葉っぱも丸ごと使ったきんぴらです！
このレシピの生い立ち
セロリはピクルスくらいしか作らないので、いつも葉っぱが余って困っていました。
１本丸ごと使えるような料理が良いと思って作りました！
作り方
- 1
セロリを斜め薄切りにする(お好みの厚さでどうぞ)。葉っぱは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにゴマ油(分量外)をひき、中火で１のセロリを炒める。油が全体に回ったら●調味料を入れ、さっと炒める。
- 3
火を止めて、白ゴマとかつお節を入れ、ざっと混ぜたら完成！
コツ・ポイント
食感を損なわないよう、火を通しすぎず、さっと仕上げること！
セロリの大きさによって調味料の量を調整してみてください！
お菓子＆パン作り好き。12才、6才、3才の3姉妹のママです(^^)共働きなのでドタバタな毎日ですが、家族のために美味しい食事を作れるよう、ここで勉強させてもらってます(^^)皆さまから頂くつくれぽのおかげで、料理に自信が持てるように、そして料理が好きになってきました♪
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