オーブンを２００度に予熱する。

大きめのボールに卵を溶いておからとベーキングパウダー、チアシード、ふすまを加え、ヘラで良く混ぜ合わせる

オリーブオイルを入れてよく混ぜたら、ベーコン、チーズ、細かく切ったズッキーニ、塩少々を加えて混ぜる。

パウンド型にクッキングシートを敷いて、その中に生地を流し込む。

オーブンで３０分程度茶色い焼き色が付くまで焼く。ナイフを刺して何も付いて来なければ焼き上がり。