大根、にんじんは皮を剥いてイチョウ切り。
鶏もも肉は1口サイズの小さめに切る。

土鍋に★を入れて強めの中火。
大根とにんじんと玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。

冷凍うどんの場合はレンジで解凍しておく。

野菜が柔らかくなったら、豆腐と油揚げを入れて、◎を入れる。味見してみてお好みで量を調節する。

うどんを入れて蓋をして弱火で3分程煮て完成

卵を入れるならうどんと同じタイミング。