①オーブンを180℃に温めておく

②ベーコンを棒状に切り、タマネギはスライスにし、茸類もカットしてそれぞれ炒めておく。

③生地を作る
（A) の材料の卵、牛乳、生クリームをすべて混ぜて、パルメザン粉、ナツメグ、塩コショウを入れる。

④タルト型に炒めた具材をまんべんなく敷き詰め、生地を注ぐ。上からグリュイエルチーズをおろして振りかける。

⑤180℃のオーブンで２０分間焼き上げて完成。