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かぼちゃとソーセージのチーズグラタン
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かぼちゃとソーセージのチーズグラタン-レシピのメイン写真

かぼちゃとソーセージのチーズグラタン

micchankon
micchankon @cook_40062801

鋳物ホーロー鍋でそのままオーブンへ。簡単グラタン。
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オーブンにそのまま入れることができる特性を使ったレシピを。

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材料

4~5人分
  1. かぼちゃ 1/2こ
  2. 玉ねぎ中 1こ
  3. フランクフルトソーセージ 2~4本
  4. コンソメキューブ 1こ
  5. 溶けるタイプのチーズ 150g
  6. パン粉 少々
  7. 塩コショウ 少々
  8. サラダ油(炒め用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    • かぼちゃとソーセージのチーズグラタン作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとソーセージをサラダ油で炒めます。

    • かぼちゃとソーセージのチーズグラタン作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃも加え炒め塩コショウします。

    • かぼちゃとソーセージのチーズグラタン作り方3写真
  4. 4

    水をひたひたより少し少なめに入れてコンソメも加える。

    • かぼちゃとソーセージのチーズグラタン作り方4写真
  5. 5

    ふたをしてやわらかくなるまで煮る。

    • かぼちゃとソーセージのチーズグラタン作り方5写真
  6. 6

    チーズを加え、上にパン粉をちらしてオーブンへ。

    • かぼちゃとソーセージのチーズグラタン作り方6写真
  7. 7

    250℃で10~15分くらい。

    • かぼちゃとソーセージのチーズグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

そのままオーブンに入れられる鋳物ホーロー鍋(UNILLOY)http://unilloy.com/light/ で作ったので、グラタン皿などに移し替える手間がありません。

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micchankon
micchankon @cook_40062801
2014/11/06 03:18に公開
お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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