手羽元さっぱり煮の残りでアレンジ
とちぎのムーミン @cook_40129384
おかずにも、おつまみにも合う一品に仕上がりました
このレシピの生い立ち
手羽元のさっぱり煮が残り、何かアレンジ出来ないかと冷蔵庫を探していたら、茹でた小松菜発見！簡単で美味しかったので投稿です
手羽元さっぱり煮の残りでアレンジ
おかずにも、おつまみにも合う一品に仕上がりました
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手羽元のさっぱり煮が残り、何かアレンジ出来ないかと冷蔵庫を探していたら、茹でた小松菜発見！簡単で美味しかったので投稿です
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、ポン酢と水を400ccずつ入れ煮立たせて、手羽元とゆで卵を入れ、15分程煮込みます。
- 2
※ここまでは、通常の手羽元のさっぱり煮の作り方です。
- 3
小松菜を茹で祖熱が取れたら、水気を絞り、3cmの長さに切る。めんつゆ10ccと水40ccで合わせたものを掛け混ぜる。
- 4
さっぱり煮の卵2個を取り出し、ホークで軽く潰して、マヨネーズで和える。
- 5
さっぱり煮の手羽元を4本取り出し、骨から身を外し、解します。＊何度か火を入れた翌日以降のものなら簡単に解れますよ。
- 6
水気を除いた3と、4と5を、一つのボールに混ぜて、完成です！
コツ・ポイント
今回は小松菜を入れましたが、かき菜も合うと思います(^ ^)
つくれぽ
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