昔から実家で食べていたそうめんつゆです。
暑い夏に、このそうめんつゆに氷を入れて、そうめんを食べるのが好きでした。
このレシピの生い立ち
めんつゆがなかった時代、祖母がつくり、母が受け継ぎ、私も受け継いだ我が家のレシピです。
出汁をとった鰹節は、醤油と炒りごまでふりかけに。