ルー不要！家にあるものでハヤシライス♪
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
市販のルーをわざわざ買わなくても冷蔵庫にあるものでできるので助かります(^^)豚小間切れでも美味しくできます
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピです
料理酒を赤ワインに変えれば、深い味わいになります(^^)
子供用に甘い味付けにしてあります
ルー不要！家にあるものでハヤシライス♪
市販のルーをわざわざ買わなくても冷蔵庫にあるものでできるので助かります(^^)豚小間切れでも美味しくできます
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピです
料理酒を赤ワインに変えれば、深い味わいになります(^^)
子供用に甘い味付けにしてあります
アプリでひらく作り方
- 1
バターを深い鍋に入れて火をつける
-
- 2
バターが溶けてたら、くし切りにした玉ねぎ、輪切りにした人参、小分けにしたしめじを入れて炒める
-
- 3
玉ねぎがある程度柔らかくなったら、お肉を入れる
-
- 4
お肉の色が変わったら、料理酒を入れてさらに炒める
- 5
料理酒が蒸発して、野菜がしんなりしたらお水とローリエを入れて10分ほど煮る
-
- 6
あくをすくい、ブイヨンかコンソメを入れて、ケチャップ、中濃ソース、砂糖で味付けする
- 7
20〜30分弱火でコトコト煮て、トロミがついたら出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
子供が大好きな味付けなので野菜もパクパク食べてくれます(^^)オムライスのデミグラスソースとしてかけても美味しいです！シュレッドチーズや目玉焼きのトッピングもおススメです！
つくれぽ
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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