トマトときのこのペペロンチーノ
きぼうの調味料 @cook_40136962
トマトの酸味とニンニクの香り、きのこの食感を楽しめるパスタです。
このレシピの生い立ち
先日隣の家からニンニクの香ばしい香りがしてきたのでペペロンチーノが食べたくなりました
トマトときのこのペペロンチーノ
トマトの酸味とニンニクの香り、きのこの食感を楽しめるパスタです。
このレシピの生い立ち
先日隣の家からニンニクの香ばしい香りがしてきたのでペペロンチーノが食べたくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1/2を食べやすい大きさに。ニンニクはスライス。鷹の爪を輪切りに。
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- 2
湯を沸かしパスタを茹でる。塩を入れる。
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- 3
フライパンを熱し、ニンニク、鷹の爪を炒める。ニンニクに少し焦げ目がつくくらいまで。
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- 4
ベーコンを炒める。ベーコンに少し焦げ目がついたらきのこ類を入れる。
- 5
きのこが柔らかくなり出したらトマトを入れる。
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- 6
炒めた具材にパスタのゆで汁を混ぜる。
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- 7
茹で上がったパスをフライパンに移しよく絡める。
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- 8
器をレンジで温めておけば更においしくいただけます！
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コツ・ポイント
きのこは今回はエノキとしめじにしましたが、なんでもＯＫです。
個人的にはエリンギが好みです(*^^)v
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