白サバフグの唐揚げ

Name: 白サバフグの唐揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フグの身欠き 300ｇ; 塩・こしょう 適量; 片栗粉 大さじ2; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; 揚げ油 適量; レモン 1/8個

うおいち @uoichi

ビニール2枚で簡単にできます！皆様のおかげで2021年10月に「ふぐ」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
お鍋だけでなくほかの食べ方もしたくて作りました。

白サバフグの唐揚げ

うおいち @uoichi

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材料

2人分

フグの身欠き 300ｇ
塩・こしょう適量
片栗粉大さじ2
醤油大さじ1
酒大さじ1
揚げ油適量
レモン 1/8個

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作り方

1

シロサバフグの身欠を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうします。
2

①をビニール袋に入れ、酒、しょうゆを入れ、なじむようにもみ、10分ほどおく。
3

新しいビニール袋に片栗粉を入れ、②のシロサバフグを水分を切っていれる。
4

③のビニール袋に空気を入れてふくらませて、口を閉じて振る。
5

油で揚げる。

コツ・ポイント

塩、コショウを振る前に水分をしっかりとっておくと、美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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うおいち @uoichi

2019/12/28 00:26に公開

日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒レモンふぐ

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